Разделы
Показать все товары
Рекомендуемые
Фиточай Гармония 100 г (крафт)
Фиточай Гармония 100 г (крафт)


---------
Фиточай Монастырский 100 г
Фиточай Монастырский 100 г


---------
Фиточай Успокоительные травы 100 г
Фиточай Успокоительные травы 100 г


---------
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г


---------
Фиточай Здоровье 100 г
Фиточай Здоровье 100 г


---------
Фиточай Императорский сбор 100 г (крафт)
Фиточай Императорский сбор 100 г (крафт)


---------
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
more
Наш форум
О травах и не только Зайцева Елена Федоровна
Саган-Дайля
more
Фиточай Монастырский 40 г
Фиточай Монастырский 40 г
130.00 руб.
Статьи
Новые статьи

Все статьи

Веганские рецепты (5)

Наследие предков (7)

Природа Алтая -> (14)

Природа Крыма -> (3)

Рецепты из дикорастущих растений (6)

Статьи о травах (16)

Сыроедческие рецепты (18)

Экологический туризм (1)


11 салатов и закусок из сныти

Салат из сныти.
150 г сныти, 25 г тертого хрена, 20 г сметаны, соль.
Молодые листья сныти промыть, залить кипятком и выдержать в нем 10 мин., воду слить, листья измельчить, добавить тертый хрен и соль, перемешать и заправить сметаной.

Салат из сныти и щавеля с овощами.
80 г сныти, 20 г щавеля, 50 г картофеля, 10 г моркови, 5 г растительного масла, 15 г острого томатного соуса, соль.
Отваренные овощи нарезать мелкими ломтиками, на них уложить измельченную зелень щавеля и сныти, добавить растительное масло, соус и соль.

Салат из вареных овощей с черешками сныти и борщевика.
На 50 г овощей: 40 г черешков сныти и борщевика, 30 г щавеля и зеленого лука, 5 г растительного масла.
Вареные овощи (картофель, морковь, свекла) смешать с вареными черешками сныти и борщевика, добавить свежую зелень щавеля и лука, заправить майонезом.
Иногда заправляют горчицей и уксусом.

Винегрет из овощей ее снытью.
Отваренные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками (100 г картофеля, 30 г моркови, 100 г свеклы, 60 г соленых огурцов), смешать с зеленым луком (50 г), снытью и борщевиком (120 г), щавелем (50 г), заправить растительным маслом (15 г), уксусом (40 г) и горчицей (2-3 г).

Икра из сныти с другими травами.
10 г щавеля, 150 смеси другой зелени, 10 г лука, 10 г томата-пюре, 1 г чеснока, 5 г растительного масла.
Отобрать и промыть травы (сныть, борщевик, подорожник, лебеда, пастушья сумка, осот огородный, щавель). Всю зелень, кроме щавеля, припустить в небольшом количестве воды, измельчить на мясорубке, добавить пассерованный лук и томат, снова тушить 10 мин. с измельченным щавелем, добавить чеснок и соль. Подавать в холодном виде.

Икра из сныти с кабачками.
На 4 порции: по 200 г сныти и кабачков, 30 г моркови, 30 г сладкого перца, 15 г укропа, 30 г лука, 15 г растительного масла, 3 г горчицы.
Листья сныти варят до готовности в закрытой посуде, добавляют вареную морковь и варят 20 мин. Добавляют нарезанные кабачки (свежие или маринованные) и варят до готовности. Всю массу пропускают через мясорубку, добавляют поджаренный лук и тушат до нужной густоты.

Икра из сухой сныти и других трав.
На 50 г сухой смеси трав: 100 г корня пастернака, 30- 50 г жира, 5 г чеснока. Соль и перец по вкусу.
50 г смеси сухих трав залить горячей водой на 1 ч., добавить измельченное на терке корневище пастернака и пассерованный репчатый лук, чеснок, соль и перец, перемешать и кипятить 10 мин.

Паста из сныти.
100 г сныти, 100 г свербиги, 100 г тертого хрена, 100 г сыра, соль.
Промытые листья свербиги и сныти измельчают на мясорубке, добавляют тертый хрен и соль, выдерживают смесь при комнатной температуре 1 ч. Перед едой добавляют тертый сыр и перемешивают. Используют для приготовления бутербродов и как приправу к морской отварной и жареной рыбе.

Бутербродная масса из сныти.
Листья и черешки листьев сныти ошпарить кипятком, измельчить на мясорубке с тертым хреном (100 г), горчицей (2 столовые ложки), добавить молотые семена тмина (2 г), соль, перец по вкусу. Все перемешать, охладить в холодильнике и использовать для приготовления бутербродов

Пюре со снытью.
На 4 порции: 1 кг зелени, 40 г репчатого лука, 30 г моркови, 40 г муки, 20 г жира.
Отобранную и промытую зелень (сныть, подорожник, борщевик, мальву) припустить до мягкости, измельчить на мясорубке, смешать с мукой, поджаренной без жира, развести молоком и варить в течение 10 мин. Заправить маслом и подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным, рыбным и крупяным блюдам.

Яйца, фаршированные снытью.
Круто сваренные яйца поперечным разрезом разделить на две половинки, срезать верхушки для создания устойчивости их на тарелке. Удалить желток, а образовавшуюся полость заполнить фаршем. Фарш готовят из равных частей сныти и сухих отварных грибов. Сныть и грибы измельчают на мясорубке, перемешивают с растертыми желтками. Соль и перец добавляют по вкусу. После заполнения яиц фаршем сверху намазывают тонким слоем сливочное масло.

Эта статья была опубликована 30 Января 2015 года.
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Консультации
  8(905)275-58-17
Лидеры продаж
01.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь), листья, 5 г
02.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 100 г
03.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г
04.Иван-чай ферментированный гранулированный с листьями вишни
05.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 50 г
more
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь), листья, 5 г
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь), листья, 5 г
150.00 руб.
100.00 руб.
more
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г
Хорошая травка, очень ароматная, жена стала спокойней, перес ..
5 из 5 звёзд!
Информация
Информация для покупателей

Скидки и акции!

Гарантия и обмен

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Свежие новости
RSS 2.0
С 9 по 16 апреля - Скидки на саган-дайля и крымские фиточаи

Новинка! Иван-чай ферментированный гранулированный "Кедровый"

Поступил иван-чай ферментированный листовой (Томская обл.)

Новинки! Крымские фиточаи

Новинки! Фиточай Ароматный и Альпийский (Алтайский край)

Опросы
Какие чаи вы предпочитаете?

Черный или зеленый

Иван-чай

Травяные сборы

Ройбуш

Хонейбуш

Лапачо

Матэ

Другой

[ Результаты ]
Голосов: 185
Комментарии: 1