Разделы
Показать все товары
Рекомендуемые
Фиточай Здоровье 40 г
Фиточай Здоровье 40 г


---------
Фиточай Здоровье 100 г
Фиточай Здоровье 100 г


---------
Фиточай Императорский сбор 100 г (крафт)
Фиточай Императорский сбор 100 г (крафт)


---------
Фиточай Лесная сказка 100 г (крафт)
Фиточай Лесная сказка 100 г (крафт)


---------
Фиточай Гармония 100 г (крафт)
Фиточай Гармония 100 г (крафт)


---------
Фиточай Противопростудный сбор 100 г
Фиточай Противопростудный сбор 100 г


---------
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
more
Наш форум
О травах и не только Зайцева Елена Федоровна
Саган-Дайля
more
Фиточай Лесная сказка 100 г (крафт)
Фиточай Лесная сказка 100 г (крафт)
190.00 руб.
Статьи
Новые статьи

Все статьи

Веганские рецепты (5)

Наследие предков (7)

Природа Алтая -> (14)

Природа Крыма -> (3)

Рецепты из дикорастущих растений (6)

Статьи о травах (16)

Сыроедческие рецепты (18)

Экологический туризм (1)


14 рецептов вторых блюд со снытью

Гарнир из сныти.
На 1 кг сныти: 100 г масла, 200 г сметаны, 100 г лука, 100 г томата, 50 г муки, 10 г соли.
Отобранную и промытую зелень сныти тонко нашинковать, тушить со сметаной и жиром 20 мин, добавить нашинкованный лук, порошок лаврового листа, соль и снова тушить 5-10 мин. Заправить томатом и мукой, довести до кипения.

Биточки из сныти и других трав.
Отобранную и промытую смесь трав (сныть, крапива, борщевик, подорожник) общим весом 1 кг варить до полуготовности, пропустить через мясорубку, перемешать с манной крупой (100 г), предварительно поджаренной, и яйцами (2 шт.), посолить по вкусу, сформовать биточки и поджарить. Подавать с грибным соусом.

Сныть, тушенная с другой зеленью.
Равные количества сныти, крапивы, подорожника общим весом 500 г промыть, нашинковать и тушить со сметаной (100 г) и
небольшим количеством жира (30 г) до готовности, добавить пассерованный лук, соль и томатный соус, снова довести до кипения.

Сныть с консервированной фасолью или соей.
На 4 порции: 200 г сныти, 500 г фасоли или сои, 20 г растительного масла, 10-30 г уксуса, 3-4 г горчицы.
Отваренную сныть перемешать с консервированной фасолью или соей, заправить растительным маслом, довести до кипения, подавать в холодном виде. Перед подачей заправить уксусом и горчицей.

Сныть, тушенная с картофелем.
100 г сныти, 100 г картофеля, 15 г лука, 1 г укропа, 15 г томатного соуса, 15 г сметаны, соль.
Подготовленные листья и побеги сныти нашинковать, посолить и тушить до полуготовности, соединить с тушеным картофелем и луком, добавить сметану, продолжать тушить 10-15 мин., заправить томатным соусом.

Мясо, тушенное со снытью.
Мясо (100 г) нарезать кусочками, заправить солью и перцем, обвалять в муке и обжарить вместе с нарезанным луком. Обжаренное мясо тушить 1 ч., добавить сныть и тушить еще 1 ч. За 10-15 мин. до готовности добавить щавель, специи, лавровый лист.

Котлеты картофельные со снытью и крапивой.
На 1 кг картофеля: 1,5 кг сныти и крапивы, 2 яйца, 50 г масла, соль.
Отобранную зелень отварить, измельчить на мясорубке, смешать с картофельным пюре и яйцом, посолить, сделать котлеты, обвалять в муке и поджарить.

Картофель, тушенный со снытью.
На 1 кг картофеля: 1 кг сныти, 150 г сельдерея, 50 г петрушки, 150 г лука, 150 г томата, 150 г сметаны, 10 г муки, 5 г укропа, соль.
Нашинкованные коренья сельдерея и петрушки залить бульоном или водой, вскипятить, положить масло и нашинкованные листья сныти, тушить 20-30 мин. Положить очищенным картофель и варить до готовности. Заправить томатом, мукой и сметаной. Посыпать укропом.

Запеканка из сныти и зелени.
Сныть, подорожник и мальву (150 г) припустить с небольшим количеством поды, измельчить, перемешать с картофельным пюре, уложить на противень, добавить специи, посыпать сухарями (3 г), залить яичной смесью и запечь в духовке.

Сныть отварная.
На 1 кг сныти: 100 г масла, 25 г сухарей, соль.
Зелень сныти отварить в подсоленной воде, воду слить, положить масло, посыпать сухарями и слегка запечь.

Запеканка пшенная с зеленью.
На 4 порции: 500 г зелени, 30 г лука, 700 г пшена, 20 г жиров.
Сныть, борщевик и подорожник тушить, мелко нашинковать, добавить пассерованный лук и специи. Приготовленный фарш из зелени кладут на слой вязкой пшенной каши, покрывают другим слоем, посыпают сухарями и запекают.

Омлет со снытью.
На 1 порцию: 150-200 г зелени, 1-2 яйца, 1 стакан молока.
Сныть или смесь сныти с зеленью подорожника, мальвы, борщевика отварить, измельчить, уложить на сковороду и залить яичной смесью.

Горох со снытью.
К разваренной густой гороховой каше (150 г) добавить в качестве гарнира пюре из сныти (50 г), заправить растительным маслом. Подавать в горячем и холодном виде.

Начинка из сныти для пирожков.
На 1 кг сныти: 4 стакана отварного риса, 4 круто сваренных яйца, соль и перец по вкусу.
Отобранную и промытую сныть припустить с водой до размягчения, смешать с отваренным рисом и измельченным крутым яйцом. Полученный фарш заворачивать в тесто и выпекать пирожки.

Эта статья была опубликована 30 Января 2015 года.
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Консультации
  8(905)275-58-17
Лидеры продаж
01.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь), листья, 5 г
02.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 100 г
03.Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г
04.Иван-чай ферментированный гранулированный с листьями вишни
more
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 100 г
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 100 г
1,000.00 руб.
600.00 руб.
more
Саган-Дайля (трава продлевающая жизнь) 30 г
Хорошая травка, очень ароматная, жена стала спокойней, перес ..
5 из 5 звёзд!
Информация
Информация для покупателей

Скидки и акции!

Гарантия и обмен

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Свежие новости
RSS 2.0
С 9 по 16 апреля - Скидки на саган-дайля и крымские фиточаи

Новинка! Иван-чай ферментированный гранулированный "Кедровый"

Поступил иван-чай ферментированный листовой (Томская обл.)

Новинки! Крымские фиточаи

Новинки! Фиточай Ароматный и Альпийский (Алтайский край)

Опросы
Какие чаи вы предпочитаете?

Черный или зеленый

Иван-чай

Травяные сборы

Ройбуш

Хонейбуш

Лапачо

Матэ

Другой

[ Результаты ]
Голосов: 184
Комментарии: 1